martes, 26 de mayo de 2009

BERENJENAS Y MACARRONES GRATINADOS




– 5 berenjenas
– 300 gr. de queso rallado
– 800 gr. de macarrones
– ½ de salsa de tomate
– 300 gr. de jamón juliana
– 100 gr. de tocino en juliana
– 30 gr. de ajo
– 5 dl. crema de leche
– 80 gr. de cebolla
Cocinar los macarrones al dente. Con el resto a ser un refrito y agregar la crema de leche deja espesar. Poner el macarrón y mezclar bien. Dejar cocinar un poco. En los platos poner el queso y gratinar.

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