250 gr. de harina
Sal y nueces moscada
Cinco huevos
Agua lo necesario
Manteca lo necesario
Batir la harina junto con los huevos, sal ,nues moscada y un poco de agua tibia y preparar una masa bastante espesa. Tener a mano un recipiente con agua hirviendo y cernir la masa en una tamiz con agujeros grandes sobre esa agua. Al caer la pasta en el agua se cocina, retirar y secar. En el momento de servir saltear con manteca hasta que estén dorados.
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